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Fiche Technique Lieujean
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Château Lieujean

HAUT-MEDOC

Cru Bourgeois
Superficie du vignoble
 38 hectares.
Production
 250 000 bouteilles environ.
Sol
 Fines graves sur socle calcaire et pierreux.
Encépagement
 65 % Cabernet Sauvignon,
35 % Merlot.
Densité moyenne de plantation
 7000 pieds/hectare.
Age moyen des vignes
 25 ans.
Vinification
 En cuves inox – Cuvaison longue de l'ordre de 4 semaines.
Elevage
 En barriques de chêne merrain (20% de barriques neuves tous les ans) pendant 12 mois, et en cuves inox.
 
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